Nuestras Leches Fermentadas
Elaboramos dos familias de leches fermentadas bebibles:
el kéfir y la leche fermentada a partir de los fermentos del yogur.
Para darles sabor, infusionamos la leche durante la pasteurización.
Rooibos-Vainilla
Se infusiona el rooibos-vainilla en la leche para dar sabor. El resultado es una bebida cremosa muy suave. A diferencia de los yogures, si que se añade azúcar en su elaboración.
Presentación: Botellas de 500ml.
Precio Venta Público: 2,50 € / unidad.
Presentación: Botellas de 500ml.
Precio Venta Público: 2,50 € / unidad.
Hierbabuena
Como en el caso anterior, se infusiona en la leche la hierbabuena, obteniéndose una bebida muy sorprendente con un marcado sabor a hierbabuena.
PREMIO ARTESANO DEL AÑO 2019 ORO de I+D+i
PREMIO INNOVACIÓN AL MEJOR PRODUCTO LÁCTEO DE LECHE DE OVEJA – 2018
Kéfir
Leche fermentada a partir de kéfir, en la que a diferencia de las anteriores, intervienen dos fermentaciones diferentes: láctica y alcohólica, que le dan un carácter con más personalidad que el yogur.
Presentación: Botellas de 500ml.
Precio Venta Público: 3,50 € / unidad.
